ドライバジル失敗・・・

　大量収穫したバジルのその後ですが，ドライバジルにするためにザルに入れて外に数日干していました（夕方～朝は室内へ）．においがなくなっていないか確認しながら干していましたが，3日目の今日ほとんどにおいがなくなっていました．まだ完全には乾燥していなくて，しなっとした状態です．ためしにレンジで乾燥（600W）もしてみましたが，パリパリになる頃にはにおいがなくなっていました．難しいですね．バジルはまだたくさん生えているので今度はバジルの塩漬けにチャレンジしてみようと思います．